Менеджер ресторана

Организация работы зала, организация работы персонала. Встреча гостей ресторана, рассадка в зале с учетом всех предпочтений. Полный контроль работы персонала.

Опыт работы в ресторанах от 1 года. Знание и выполнение стандартов сервиса. Умением работать в команде, стрессоустойчивость. Лидерские качества, коммуникабельность.

Руководство деятельностью ресторана в рамках смены. Организация и координация обслуживания индивидуальных гостей и групп. Организация и контроль подготовки зала для...

Умение создать позитивную рабочую атмосферу, работать в команде, руководить коллективом. Опыт работы в ресторане на аналогичной должности от 1-3...

Организация и контроль рабочего процесса. Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с гостями. Работа с персоналом.

Опыт работы на аналогичной должности от 1го года. Ответственность, креативность, серьезный подход. Ориентация на результат. Умение схватывать на лету.

Организация и сопровождение работы линейных служб (официанты, сомелье, хостес, бармены). Обучение и мотивация персонала. Поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего...

Знание стандартов обслуживания. Опыт работы обязателен.

обучение персонала (проведение тренингов, аттестаций, пятиминуток и утренних собраний). - контроль работы персонала в зале; контроль выполнения стандартов сервиса, принятых в...

ответственный подход к своему делу, дисциплинированность. - позитивный настрой, желание работать и отдавать много энергии нашим гостям. - умение работать в режиме...

Обеспечение функционирования ресторана: продукты, персонал, оборудование. Планирование, организация, мотивация, контроль. Обеспечение выполнения рестораном стандартов обслуживания гостей, обеспечение качества и безопасности...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года (в приоритете фастфуд), либо готовность встать на программу развития до менеджера...